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【大橋頭站美食-仁安醫院前麻吉小攤】推薦度:★★★★1/4☆

熟知我的朋友就知道我深愛大稻程的美食，特別是小吃，不管我來多少次，帶過多少團，總能在每次穿梭大街小巷時意外找到新的亮「味」。這一天是虎頭幫眾好友為了逼我重拍出書要用的照片而安排的從早吃到晚行程，而這一小攤便是當天最驚豔的，固然它的驚豔來自於08走過幾百次，為什麼那天才發現?

(照片是幾年前拍的，有機會再補上)

基本上這小攤的位子就在大稻程仁安醫院前的轉角騎樓下，也就是涼洲街和延平北路口，算是有那麼一點顯眼，又不太引人注意的地方。

然後其實它離我常去覓食的「慈聖宮」很近，只是可能營業時間只得星期五、六、日三天，不是天天有，這才讓我這大目虎漏勾了無數次。

小攤上賣的東西還真是不少，多數是店家自製的古早味，也是我喜歡的味道，固然有時這些小東西談不上什麼山珍海味，但就是多了一點屬於台灣的味道，套句大家耳熟能熟的術語就是「古早味」。

而我比較擔心的是這些古早味會隨著年輕人的崇洋而漸漸被台灣人遺忘，是以通常我看到、遇到、碰到都會多少買一點，記一點、甚至是寫一點。

說真的，要不是當天我們安排的行程多達20多家，我可能會號召團員把可以當場吃的全掃一次，然後寫篇更詳細的分享文。

最後選了兩個這幾年比較少吃的「粉粿」和「千層粿」，但其實我也很想吃吃看「芋粿巧」。粉粿吃起來很細卻很Q，像是比較帶勁的果凍，帶著微微的粿甜和或多或少的微「鹼味」，淋上一點附上的糖漿會比較有味道一點，另外一旁像是千層粿的入口遠比我想像中來的不甜很多，興許有刻意配合現在人不吃太甜改良，這讓團員們大呼甜而不膩，再加上帶著微黏微Q微化的口感，相當好吃!

臨走前突然看到阿伯在拉麻吉，大伙吆喝買兩個來和我的愛店【行天宮】不老客家傳統麻糬 PK一下。

這個笑容就是我常常鑽大街走小巷想尋找的，突地我想起舒國治在「台北小吃札記」前文中提到的;要是店主人臉上總帶親切的笑容，食物、料理多半不會不好吃，而這道理也在我尋找美食中多次得到印證。

阿伯的麻吉和不老麻吉一樣是客人點了才現捏、現包，同樣是每個十元。

餡料方面多半是古早味，就花生、紅豆、芝麻，餡料的準備也更接近古早味，我的意思是相對於不老麻吉。

當中的花生粉則添了糖，不像不老是較純然的花生粉，是以吃起來甜度會略略偏高，但又多了一點黑芝麻香。

兩者有幾個共同優點就是，一個只要十元、個頭大，包的餡料又多，CP值極高。

口感方面這小攤比不老略Q了一點，當然我指的是當場現吃，外帶超過十分鐘這些純糯米製的通常會變硬(不是Q)，然後我之所以會愛不老的化口度比較不那麼明顯迷人。結論就是你愛Q一點的就吃這一家，愛比較化口，輕綿的就吃不老，但其實兩家都很好吃。

以味道來說這小攤的甜度會比不老來的高(純麻吉)，但此攤的餡可能會更偏向古早味較纏較乾一點，相較之下不管是口感還是味道我都更愛不老一點點，如果不考慮排隊的因素的話XD。

仁安醫院前麻吉小攤:台北市大同區延平北路二段237前(延平北路二段、涼州街口)，營業時間:星期五、六、日只有三天，早上七點左右到晚上七點左右(賣完會提早收)。

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